Soßen und Drinks
Sauce Metaxa-Art
Zubereitung:
Aus den Zutaten eine Sauce herstellen. Mit den Gewürzen abschmecken. Falls die Sauce zu dünn ist, mit Speisestärke binden.
Zutaten:
150 g Creme fraiche
3 EL Tomatenmark
2 cl Metaxa
100 ml Brühe
Salz, Pfeffer,1 Prise Zucker
etwas Gewürzmischung(Gyros)
Paprikapulver