Fischrezepte
Fischsülze Halkocsonya
Zubereitung:
Aus unten genannte Zutaten mit 2 Liter Wasser eine Donau-Fischsuppe bereiten. Die Fischstücke anschließend ausnehmen, auf die Teller legen. Sud auf Fischstücke sieben und auf an eine kalte Stelle legen. Am nächsten Tag mit Toastbrot reichen.
Zutaten:
1 kg Karpfen
200 g Zwiebel
50 g Paprika edelsüß
20 g Salz
2-3 Kirschpaprika