Ein sehr beliebter
Blechkuchen ist der Schokoladenkuchen, der sehr oft
wegen seines ausgezeichneten Geschmacks gegessen wird. Generell ist
Schokolade ein besonders köstliches Lebensmittel, welches gern als
Süßigkeit verspeist wird. Der Schokoladenblechkuchen ist sehr praktisch,
da er sehr lecker ist und gleichzeitig viele Personen sättigen kann.
Zusätzlich ist das Backen des Schokoladenkuchens sehr einfach gestaltet,
wodurch auch keine Backprofis ihn leicht zu bereiten können.
Es gibt sehr viele verschiedene Rezepte, mit denen man einen
Schokokuchen zaubern kann. Meist werden Eier, Zucker, Mehl,
Kakaopulver und Schokoglasur verwendet. Um den Blechkuchen zu backen,
nutzt man einen Backofen und passende Backbleche. Mit einer
Profiküchenmaschine gelingt ein perfektes Anrühren des Teiges
garantiert. Die gesamte Zeit, die man für die Zubereitung eines solchen
Blechkuchens benötigt, beträgt ca. 45 Minuten.
Damit Sie einen Schokoladenkuchen backen können, benötigen Sie 5 Eier,
380 g Zucker, 450 g Mehl, 3 Teelöffel Backpulver, 4 ½ dl Milch, 3 TL
Vanillinzucker, 300 g Butter und 3 EL Kakaopulver. Am Anfang werden die
flüssigen Zutaten wie Eier und Milch in der Küchenmaschine verrührt. Die
Butter wird auf dem Herd in einem Topf oder in der Mikrowelle
geschmolzen und zu den anderen flüssigen Zutaten gegeben. Danach werden
Zucker, Vanillinzucker, Kakaopulver und Mehl, welches mit dem Backpulver
vermengt wurde, hinzugegeben und vermischt. Während der Teig in der
Küchenmaschine verrührt wird, können Sie den Backofen vorheizen. Als
nächstes wird ein Bachblech zur Hand genommen und mit Backpapier
ausgelegt. Der fertig verrührte Teig wird nun auf das Backblech gegossen
und gleichmäßig mit einem Schaber oder einem Löffel verteilt. Bei 200
°C wird der Schokoladenkuchen für 20 bis 25 Minuten gebacken. Nach dem
Backen kann man den Kuchen mit einer Schokoladenglasur bestreichen, doch
dies kann erst nach dem Erkalten des Schokoladenkuchen erfolgen. Ist
der Schokoguss des Blechkuchens kalt geworden, können Sie den
Schokoladenkuchen in kleine quadratische Stücke schneiden.
Ein Schokoladenkuchen kann schnell und einfach zubreitet werden und ist für jedes Kaffeetrinken perfekt.